Chef de Especialidades Hotel Xcaret México
¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!
Escolaridad
- Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Conocimientos
- Control de Inventarios
- Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas.
- Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana.
- Planificación de Menús y desarrollo de recetas
- Administración del personal
- Manejo de presupuestos
- Costos de producción
- Manejo de parrilla
Habilidades
- Liderazgo
- Solución de problemas.
- Trabajo en equipo
- Gestión del tiempo
- Toma de decisiones
- Proactividad
- Interpretación de resultados
Idiomas
- Inglés Nivel 2-Básico
Licencias y Certificados
- Certificación Distintivo H
Software o Herramientas
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
- Excel Intermedio
- Paquetería Office Intermedia
Experiencia Laboral en años/meses
2 años
Experiencia Laboral en áreas
En áreas de Alimentos y Bebidas o afín
ID de la solicitud: 38053
