Chef de Partie Hotel Xcaret México
¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!
Escolaridad
- Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Conocimientos
- Control de Inventarios
- Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de cocina.
- Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana
- Planificación de Menús y desarrollo de recetas
- Administración del personal
- Costos de producción
- Administración de presupuestos
- Manejo de parrilla
Habilidades
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Orientación a resultados
- Comunicación asertiva
- Capacidad de organización
- Apego a procedimientos y estándares
- Solución de problemas
- Toma de decisiones
- Creatividad
Idiomas
- Inglés Nivel 2-Básico
Licencias y Certificados
- Tarjeta de Salud Vigente
Software o Herramientas
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
- Excel Intermedio
- Paquetería Office Intermedia
- Sistemas de Control de Inventarios
Experiencia Laboral en años/meses
2 años de experiencia en el área.
1 año en el puesto.
Experiencia Laboral en áreas
Cocina tipo Buffet y de menú a la carta.
Cocina general
ID de la solicitud: 38054
