Chef de Restaurante de Autor - Hotel La Casa de la Playa
¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!
Escolaridad
- Técnico Superior Universitario en Gastronomía
Conocimientos
• Gastronomía Internacional y técnicas de Cocina de Vanguardia con acento en Cocina Mexicana
• Planificación de Menús y desarrollo de recetas
• Costos de producción
• Administración de presupuestos
• Conocimiento de auditoría de Higiene
Habilidades
• Comunicación asertiva
• Liderazgo
• Trabajo en equipo
• Flexibilidad y adaptación
• Proactividad
• Capacidad resolutiva
Idiomas
- Inglés Nivel 3-Intermedio
Licencias y Certificados
- Tarjeta de Salud Vigente
Software o Herramientas
- Paquetería Office 365 básica
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
Experiencia Laboral en años/meses
5 años acumulado y 3 años en el puesto
Experiencia Laboral en áreas
Hotelería de lujo y Restaurante
ID de la solicitud: 34521
