Chief Steward Parques
Escolaridad
- Técnico Superior Universitario en Restaurantera
Conocimientos
- Diseño e implementación de programas de limpieza diaria y profunda para Centros de Consumo con capacidad a entre 200 a 400 comensales
- Diseño de montajes de ambientación para eventos
- Bodas
- Festivales, etc. de gran volumen
- Desarrollo de estrategias para administración de inventarios de equipos de cocina, mobiliario y utensilios (gran volumen)
- Desarrollo e implementación de programas de mantenimiento preventivo y mantenimientos correctivos a maquinaria de cocina
- Administración de presupuestos
- Administración de indicadores estratégicos y operativos del área
- Generación de reportes y presentaciones ejecutivas
Habilidades
- Capacidad de negociación
- Trabajo bajo objetivos
- Orientación a Resultados
- Apego a Procedimientos
- Alto nivel de Servicio al Cliente
- Alto nivel de Planeación
- Solución de Problemas
- Excelentes relaciones interpersonales
- Sentido de Urgencia
- Disponibilidad de horario
Idiomas
- Inglés Nivel 2-Básico
Licencias y Certificados
- Tarjeta de Salud Vigente
- Certificación Distintivo H
Software o Herramientas
- Excel Avanzado
- Paquetería Office Avanzada
- Sistemas de Control de Inventarios
Experiencia Laboral en años/meses
4 años
Experiencia Laboral en áreas
Como Chief Steward, Chef de Cocina (Encargado de Cocina), Subgerente de Restaurante o afín
