Coordinación de Cocina de Comunidades FTVYM
Escolaridad
- Licenciatura en Gastronomía
Conocimientos
• Conocimiento en técnicas culinarias
• Conocimiento en gastronomía tradicional mexicana
• Producción de alimentos
• Planificación de menús
• Controles de calidad
• Técnicas básicas y especiales de cocina
Habilidades
• Prácticas sanitarias
• Manejo de grupo
• Trabajo en equipo
• Liderazgo
• Proactividad
• Delegación de responsabilidades
• Limpieza y organización
• Optimización de recursos humanos y materiales
• Solución de problemas
• Capacidad de organización
Idiomas
- Inglés Nivel 2-Básico
Licencias y Certificados
- Tarjeta de Salud Vigente
- Licencia de Conducir Tipo A
Software o Herramientas
- Paquetería Office Básica
- Equipo Mayor y Menor de Cocina
Experiencia Laboral en años/meses
1 año
Experiencia Laboral en áreas
Zonas turísticas, hoteleras y restauranteras.
