Mecánico de Cocina - Hotel Xcaret México

Escolaridad

  • Técnico Superior Universitario en Ingeniería Electromecánica

Conocimientos

  • Saber diferenciar entre los conceptos de amperaje, resistencia, voltaje y potencia  
  • Saber diferenciar entre los conceptos de calor, temperatura, presión, velocidad y caudal
  • Conocer los diferentes tipos de marcas y funcionamiento de equipos de cocina (amasadoras, máquinas lavalozas, hornos, parrillas, estufas y demás)
  • Conocimiento de código de colores de tuberías y rombo de seguridad
  • Conocimiento de  certificaciones como Cristal y Distintivo H
  • Conocimiento de los equipos de protección personal para su área de trabajo
     

Habilidades

  • Ejecución y coordinación de mantenimientos preventivos de equipos de cocina (amasadoras, máquinas lavalozas, hornos, parrillas, estufas y demás)
  • Interpretar las lecturas de los parámetros eléctricos  
  • Manejo de equipos y herramientas (amperímetro, termometro,óhmetro, vernier y demás)
  • Inventarios mensuales de materiales y refacciones
     

Idiomas

    Licencias y Certificados

      Software o Herramientas

      • Equipos y Herramientas Electromecánicas

      Experiencia Laboral en años/meses

      Mínimo 3 años en el puesto 

      Experiencia Laboral en áreas

      Operación y actividades del departamento de Mantenimiento.