Sous Chef Ejecutivo Jr. HXM
¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!
Escolaridad
- Licenciatura en Gastronomía o Turismo
Conocimientos
- Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana
- Presentación Barra de Especialidades
- Planeación de Menús y Banquetes
- Servicio de Excelencia AAA
- Cristal
- Distintivo H
- Mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas
- Control de inventarios
- Costos
- Optimización de procesos
- Manejo de parrilla
- Presentación Barra de Especialidades (Buffet)
Habilidades
- Liderazgo
- Solución de problemas
- Orientación a resultados
- Innovación
- Creatividad
- Manejo de relaciones 360°
- Apego a procedimientos y estándares
- Inteligencia emocional
- Gestión del cambio
Idiomas
- Inglés Nivel 4-Avanzado
Licencias y Certificados
- Tarjeta de Salud Vigente
- Certificación Forbes
- Cristal
- Certificación Distintivo H
- Certificación AAA
Software o Herramientas
- Excel Intermedio
- Paquetería Office Intermedia
Experiencia Laboral en años/meses
5 años de experiencia acumulada
2 años en el puesto
Experiencia Laboral en áreas
Alimentos y Bebidas, Cocina, Restaurantes, en hotelería.
ID de la solicitud: 33213
